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春气之应,养生之道也
文章来源: 发布日期:2019-03-05 浏览次数:29


 春季是指阴历正月、二月、三月或从立春到立夏这段时间。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。意思是说,春季三个月所有生物推陈出新,生机盎然。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。



春天宜吃的三大食物


春季是气候由寒转暖的季节,养生保健重在温润补阳,科学食用韭菜、荠菜、蜂蜜、大枣等,对身体大有益处。


韭菜


春天气候冷暖不一,需要保养阳气,韭菜含蛋白质、脂肪、挥发油和多种维生素等营养成分,性温,可温中开胃,散淤血,有温中补肾助阳之功效。韭菜四季常青,以初春的早韭为最好。春季常食,可增强人体脾胃之气。


菠菜


性甘凉,有润燥解毒、补血止血、润肠通脉、止渴滋阴、平肝清热之功效。一年四季都有菠菜,但以春季为佳。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。对春季因肝阴不足所致的高血压、贫血等有较好的辅助治疗作用。



蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾、胃二经,能补中益气,润肠通便。春季乍寒还暖,多发感冒,由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,有清肺解毒之功能,故能增强人体免疫力,是春季理想的滋补品。春季每天饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补作用。




春季养生饮食注意事项


自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物。




饮食要营养平衡


从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。


春季饮食养肝为先


按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。


多食甜,少食酸


唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。


平时要多喝水


饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。

 
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